X Наприклад, складний ніж метелика 2750 використовує порошкову сталь CPM-Cruwear Super Powder Steel з твердістю до 63-65HRC, тоді як складний ніж метелик 5370 має твердість леза 58-60HRC. Крім того, твердість нержавіючої сталі CPM S30V - 60 годин, з високою чистотою та рівномірністю організації та відмінною твердістю та зносостійкістю.
Твердість є важливим показником для вимірювання стійкості до зносу та утримуйте різкість ножів. Ножі з високою твердістю, як правило, більш стійкі до зносу і можуть залишатися гострими довше. Однак занадто висока твердість також призведе до того, що ніж стане більш крихким і легким для зламання. Тому вибір відповідного стандарту твердості повинен бути визначений відповідно до конкретного сценарію використання та потреб.
